1. Абмежаванне бялку
  2. Каларыйнасць харчавання
  3. Абмежаванне солі
  4. Разгрузныя дні
  5. Дыета пры мачакаменнай захворвання
  6. Дыета пры захворванні нырак - дазволеныя і нелегальныя прадукты
    Вельмі прынцыповай лічыцца дыета пры захворванні нырак, якая дапамагае палепшыць абмен рэчываў. Гаючыя харчаванне з'яўляецца прынцыповай складнікам вылячэння і паляпшае эфект медыкаментознай тэрапіі. Любыя захворванні нырак прыводзяць да парушэння дзейнасці розных органаў і сістэм арганізма.

    Спачатку гэта звязана са наступнымі зменамі:

    • навалай ў крыві тавараў метабалізму,
    • парушэннем кіслотна-асноўнага і водна-электролітного раўнавагі.

    Гэтыя канфігурацыі выклікаюць наступныя сімптомы:

    • ўзнікаюць ацёкі,
    • павялічваецца крывяны ціск,
    • развіваецца інтаксікацыя арганізма сваімі прадуктамі абмену.

    Строгая дыета пры паразе нырак (стол №7) прызначаецца хворым з Нефратычны сіндромам, набытай нырачнай дэфіцытныя і гломерулонефрытах. Пры іншых захворваннях нырак не патрабуецца значных абмежаванняў у харчаванні, у гэтым выпадку варта толькі паменшыць спажыванне:

    • солі,
    • вострых прыправаў,
    • рэзкіх затавак.

    Таксама трэба выключэнне спажывання алкагольных напояў.

    Абмежаванне бялку

    Дыета пры праблемах з ныркамі мяркуе памяншэнне колькасці паступае з ежай бялку. У выніку бялковага абмену утвараюцца азоцістыя дзындры, якія з цяжкасцю выдаляюцца нездаровымі ныркамі і раўнамерна запасяцца ў крыві. У той жа час, бялок з'яўляецца прынцыповым будаўнічым матэрыялам для клетак арганізма, таму гаворка ідзе канкрэтна пра яго абмежаванні, а не поўным выключэнні з рацыёну. З бялковай ежы рэкамендуецца ўжыванне нятлусты відаў мяса і рыбы ў маленькім колькасці. Гэтыя прадукты неабходна адварваць альбо тушыць, але не падсмажыць. Можна ёсць курыныя яйкі. Пры набытай нырачнай недастатковасці колькасць бялку ў дзень павінна складаць 20-50 г у залежнасці ад вагі хворага і стадыі захворвання.

    Прынцыпова: строгая безбелковая дыета пры захворванні нырак павінна выконвацца менш 1-2 тыдняў, таму што самаадчуванне хворага ад рэзкага абмежавання бялку можа пагоршыцца.

    Пры малазначным парушэнні нырачных функцый не патрабуецца абмежаванні бялку ў дыеце. Даволі 1-2 разы на тыдзень ладзіць разгрузныя дні.

    Каларыйнасць харчавання

    Прынцыповым момантам з'яўляецца каларыйнасць дыетычнага харчавання. Яна павінна быць даволі высокай і складаць больш тры тысячы 500 ккал / дзень. Пры ўсім гэтым велізарную частку меню складаюць тлушчы і вугляводы. Найменшая каларыйнасць ежы прыводзіць да таго, што арганізм пачынае расходаваць не толькі тлушчы, ды і ўласныя вавёркі. Гэта суправаджаецца завышаных адукацыяй таксічных метабалітаў, у выніку нагрузка на ныркі ўзрастае. Харчаванне пры захворванні нырак павінна быць сталым і дробавым. Лепш за ўсё ёсць маленькімі порцыямі 4-6 раз у дзень.

    Абмежаванне солі

    Соль варта абмяжоўваць у тых выпадках, калі хвароба нырак прыводзіць да павелічэння крывянага ціску і значным ацёкаў. У дадзеным выпадку стравы падчас вырабу наогул не соляць, а пры ўжыванні ежы нездаровай досаливает іх сам маленькім колькасцю солі, якая выдаецца па 2-3 г у дзень (прыблізна палова чайнай лыжкі). Трэба ўлічыць, што многія гатовыя прадукты ўтрымліваюць вялікую колькасць солі. Гэта адносіцца і да хлеба. Таму лепш браць адмысловую несоленого выпечку альбо выпякаць хлеб без дапамогі іншых. Па гэтай жа прычыне нельга ёсць пакупныя сасіскі і каўбасы, вяндліну, саленні і марынады, жорсткі сыр. Нельга таксама ўжываць салёную рыбу і піць мінеральную ваду высокай мінералізацыі, какавы.

    Варта выключыць з харчавання прадукты, багатыя фосфарам і каліем:

    • сухафрукты,
    • арэшкі,
    • бананы,
    • тварог,
    • субпрадукты.

    Дазволеныя прадукты

    • гародніна ў свежым, вараным альбо тушаным выглядзе;
    • макаронныя вырабы і крупы;
    • агароднінныя супы;
    • ягады і садавіна;
    • кісламалочныя прадукты (сыраватка, кефір, смятана);
    • сметанковае і алей;
    • узвары і кісялі;
    • адвар шыпшынніка;
    • нямоцныя гарбату і каву.

    Нелегальныя прадукты

    Дыета пры захворванні нырак прадугледжвае абмежаванне і выключэнне з меню наступных тавараў:

    • мясныя і курыныя булёны,
    • грыбы,
    • шакалад,
    • часнык і лук,
    • бабовыя,
    • радыска,
    • вострыя і рэзкія стравы.

    Пералічаныя прадукты ўтрымліваюць у сваім складзе эфірныя алею, якія аказваюць раздражняльнае дзеянне на тканіну нырак. Можна пры вырабе ежы выкарыстоўваць лаўровы ліст, карыцу, трохі абсмалены лук.

    Разгрузныя дні

    Пры паталогіі нырак карысныя паўтараюцца разгрузныя дні, падчас якіх можна ўжываць толькі пэўны прадукт. Увагі заслугоўваюць наступныя віды разгрузных дзён:

    • ягадна-фруктовыя,
    • агароднінныя,
    • сокавыя,
    • овсяночные,
    • Арбузава.

    Дыета пры захворванні нырак - дазволеныя і нелегальныя прадукты

    Падчас разгрузных дзён варта ўжываць толькі адзін пэўны прадукт

    Фруктова-ягадны разгрузны дзень прадугледжвае ўжыванне ў ежу 1,5 кг садавіны альбо ягад у дзень, разбітых на 5 прыёмаў. Арбузава дзянёк з'яўляецца разнавіднасцю фруктовага, ён аказвае станоўчае ўздзеянне на функцыю нырак. Такі ж прынцып маюць агароднінныя разгрузныя дні: 5 раз у дзень неабходна ёсць гародніна ў вараным, тушаным альбо свежым выглядзе. Можна з іх прыгатаваць салата і заправіць раслінным алеем або нятлустай смятанай. У асаблівасці карысны для нырак агурочны разгрузны дзень.

    Дыета пры мачакаменнай захворвання

    Харчаванне пры мачакаменнай захворванні нырак знаходзіцца ў залежнасці ад выгляду парушэння абмену рэчываў. Дыету можна падабраць пасля вызначэння складу каменьчыкаў:

    Оксалаты

    Трэба абмежаваць паступленне шчаўевай кіслаты. Выключаюць з сілкавання зеленаватыя ліставыя расліны - шчаўе, шпінат, салата; нельга ўжываць шакалад, какава, кава. Таксама варта абмежаваць паступленне аскарбінавай кіслаты, якая ў велізарных колькасцях змяшчаецца ў цёмнай парэчках, антонаўскіх яблыках, радысцы, цытрусавых. Вітамін В6 садзейнічае распаду шчаўевай кіслаты, таму ў дыету варта ўключыць цёмны хлеб, аўсяную і грачаную кашу. Карысныя каляровая капуста, баклажаны, гарбуз, фасолю, чарнасліў.

    Ураты

    Солі мачавой кіслаты ўтвараюць каменьчыкі ў нырках ў кіслай асяроддзі (пры нізкай рн). Таму неабходна памяняць дыету на карысць ощелачивающих мачу тавараў. Гэтым эфектам валодаюць:

    • кашы,
    • бульба,
    • хлеб,
    • сухафрукты,
    • мёд.

    Варта істотна абмежаваць альбо выключыць з сілкавання закісляется прадукты:

    • рыбу,
    • мяса,
    • субпрадукты (ныркі, печань, мазгі),
    • каўбасы і вэнджаніна,
    • кансервы.

    Фасфаты

    Пры фасфатных конкременты трэба насупраць закісляется мачу. Для гэтага базу меню павінны складаць мясныя і рыбныя стравы. Адмовіцца каштуе ад наступных тавараў:

    • малако і кісламалочныя прадукты,
    • агароднінныя і малочныя супы,
    • ягадныя і фруктовыя сокі і ўзвары.

    Радзей сустракаюцца каменьчыкі ў нырках іншага складу. Пры гэтых відах мачакаменнай захворвання дыету можа падабраць які лечыць доктар альбо дыетолаг.

    Калі пры мачакаменнай захворвання баляць ныркі дыета папярэджвае адукацыю новых конкрементов і садзейнічае растварэнню і выводзінам наяўных.

    Прынцыпова: пры нырачнакаменнай захворвання нельга выконваць строгую дыету больш адзін месяцы, па іншаму ў нырках могуць стварацца каменьчыкі зваротнага складу. Таму дыету неабходна выконваць пад нязменным назіраннем доктара.